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7/10(土)茶摘みをして♪My紅茶づくり

茶摘みから製茶まで自然に触れて楽しく『My紅茶』づくり♪

今年も恒例の「茶摘みをして♪My紅茶づくり」を開催します。

なないろKAN前の茶畑では朝日町特産品の「バタバタ茶」が製造されています。

同じお茶の木でも、作り方によってバタバタ茶や緑茶、紅茶へと変身します!

なないろKANの年に1度の体験メニュー、ぜひこの機会にいかがでしょうか?

今年はコロナウイルスの感染予防処置として、募集を10名様限定とさせていただきます。

日時
令和3年7月10日(土)雨天決行
10:00~14:00
場所
なないろKAN
体験料(保険料込)
2,500円
■出来上がった紅茶はお持ち帰りできます
募集人数
10名(先着順)※定員に達し次第締め切ります。
対象者
一般、お子様大歓迎(小学生以下は保護者同伴のこと)
ご用意していただくもの
ビニール袋(摘んだ茶葉を入れる袋)、カッパ(雨天時)、エプロン、タオル(紅茶づくり用)、軍手orフライ返し(紅茶づくり用)
講師 下田美幸さん(茶摘み・紅茶づくり指導)
富山紅茶の会主宰。地紅茶「とやま・くれはの紅茶」「とやま・あさひの紅茶」「とやま・あさひの紅茶アップルティー」をプロデュース。
「全国紅茶サミット」の参加等で全国の国産紅茶生産者とネットワーク中。
主催
なないろKAN
お問合せ・お申込み
なないろKAN
朝日町横水300
℡0765-83-3700

参加者特典

ランチの100円割引券をプレゼント♪

体験の様子

1.じっくりと揉捻!!

写真: 揉捻工程
紅茶ができるまでもう少し。

葉が細くよれて茎が見えなくなり、各部が同じ色になるまで揉捻するのがポイントだよ。

※茶葉は前日摘みの寝かせたものを使用します。一晩寝かせた茶葉の方がより美味しい紅茶に変身するからです。

※工程を体験後、ご自宅での紅茶づくり用に茶摘み体験を楽しんでいただけます。

2.茶葉を発酵させよう!

写真: 発酵工程
うまく発酵してるかな?ドキドキ。

3.あとはホットプレートで乾燥して「My紅茶」の完成です!

写真: ホットプレートでしっかり乾燥!
ホットプレートでしっかり乾燥!

4.紅茶づくりの工程を体験後、ご自宅での紅茶づくり用の茶摘み体験を楽しんでいただけます。

一芯二葉で茶葉を摘むのが美味しい紅茶づくりのポイントです。

写真: 自分で選んだ茶葉はきっと美味しいはず…
自分で選んだ茶葉はきっと美味しいはず…

※若干体験内容が変更する場合があります。